Gierre

О компании

Высококачественное и надежное оборудование Gierre (минипекарни, шкафы расстоечные, печь конвекционная пекарская и др.) пользуется заслуженной популярностью у клиентов во всем мире. Gierre – это успешная компания, которая работает на рынке пароконвектоматов и пекарского оборудования более 25 лет. Итальянский производитель сотрудничает с компанией «Русский Проект» более 15 лет на эксклюзивных условиях. Надежность продукции Gierre проверена временем и опытом. Gierre входит в группу компаний, одним из самых сильных направлений которой является производство запчастей для пароконвектоматов и печей для заводов стран Европы. Каждый производственный этап проходит тщательную проверку высококвалифицированных инженеров. Пароконвектоматы проходят тестирование и проверку качества.

Серия пекарских шкафов BRIOTEK

Пекарские шкафы серии BRIO предназначены для приготовления кондитерских изделий, выпечки и различных закусок. Все элементы в этих шкафах продуманы до мельчайших деталей для того, чтобы облегчить работу повара и обслуживающего персонала. Все углы внутри камеры скруглены для того, чтобы облегчить мойку аппарата. Стекло дверцы — двойное закалённое, есть силиконовое уплотнение. При этом есть доступ к пространству между внутренним и внешним стёклами для их очистки изнутри.

  • Увлажнение (в версиях UM и DIGIT).
  • Есть возможность комплектации цифровой панелью управления Digital — сенсорная панель с экраном. В этой версии также есть увлажнение.
  • Есть версия без увлажнения — Facile, здесь регулируется только температура.
  • Есть модели как на стандартный размер подноса (600х400), так и на уменьшенный (432х343).
  • Все модели шкафов укомплектованы таймером (0-60 / 0-120 / 0-199 минут в зависимости от версии).
  • Ко всем шкафам BRIO в комплекте прилагаются пекарские листы (количество листов в комплекте равно количеству уровней в шкафу.
  • В версии Multifunction есть возможность выбора способа приготовления: отдельно только верхний ТЭН; отдельно только нижний ТЭН; только 2 ТЭНа; 2 ТЭНа и вентилятор; только вентилятор (версия доступна для всех Brio, кроме MIDI и MAXI).
  • Версии BRIO MAXI и BRIO MIDI могут быть заказаны в упрощенной версии с крашеным корпусом (вместо нержавеющей стали).
Сортировать:
Наверх